近江スイーツびわいち 地域資源∞全国展開プロジェクト開発商品

開発商品

びわいち協議会商品の評価

びわいちは、滋賀県内での試食会を数回繰り返した後に、全国的な展示会イベント「Feel Nippon」に出展しました。同展示会には、百貨店、量販店などの専門のバイヤーを含め数多くの専門家が訪れる、我が国屈指の展示会です。
 びわいちは、同展示会においては、各項目において高い評価を獲得することに成功し、商品化への弾みをつけました。

商品化

各スィーツ一覧
※ 各項目の%は、試食アンケートにおいて5段階評価の上位2段階(とても満足、満足)が全体に占める割合です。

評価においては通常60%以上の割合で及第点、80%以上で高い完成度と判断することができます。
実際の評価においては、三品目において80%以上の割合を示し、残り二品目においても70%以上の評価を得ることに成功しています